PASTAFROLA

PASTAFROLA

Ingredientes: 
 400grs.harina
 Ralladura de 1 limon
 125Grs.de manteca
 3 yemas
 500grs.de Dulce de membrillo
 4 cucharadas de azucar
 leche


Preparado: 
Se mezclan la harina, la ralladura, la manteca, las yemas y el azucar. 
Se hace una masa ni dura ni blanda ayudandote con la leche, se estira
y se forra un molde bajo, previamente enmantecado y enharinado. 
Aparte se funde el dulce un recipiente y se le agrega un poco de agua
caliente. Con esto derretido se cubre la masa. Con un poco sobrante
de masa se hacen tiritas para decorar en forma de estrella. Se hornea
en horno moderado(190º)40 minutos, hasta que se dore la masa. Secome
fria.

Enviado por hector c. r. (hectorindio@yahoo.es)