BROWNIE VOLADOR

BROWNIE VOLADOR

Ingredientes: 
1 taza de chocolate en polvo amargo
200 gr mateca o margarina
20 gr de hojas de Cáñamo
1 taza de leche líquida
2 huevos
2 tazas grandes de azucar
2 taza harina común
4 cucharadas de polvos de hornear
4 cucharadas soperas de mermelada a gusto 


Preparado: 
En una sartén derrita la manteca o margarina junto con las hojas de
cáñamo, revuelva constantemente a fuego lento. Deje reposar por 10
min. Luego vuelva a calentar la mezcla y agrege el chocolate. Pase
todo por un cedaso medio. 

Batir las claras a punto nieve y agregar el azucar. Luego añada las
llemas a la mezcla, luego agregue el harina alternando con la leche
hasta formar una mezcla suave y levemente ligosa. En este momento
agrege la mezcal de margarina con chocolate, mezcle bien y añada los
polvos de hornear y mezcle sin batir. Vacie la mezcla en un molde
previamente enmantequillado y lleve a fuego medio por 20 min.

Comer frio y buen viaje¡¡¡¡¡ 

Enviado por EL Cocinero Volador (viajes_culinarios@hotmail.com)