ALFAJORES DE MAICENA

ALFAJORES DE MAICENA

Ingredientes: 
2 tabletas de manteca
2 huevos enteros
300 gr de azucar 
600 gr de harina 
600 gr de maizena
1 cucharadita chica de polvo para hornear(royal)
dulce de leche
coco
y si se quiere con cobertura de chocolate :1 barra de chocolate



Preparado: 
 pongo la manteca,huevos,y azucar y aplasto todo hasta que quede
bien disuelto,voy poniendo la maizena y la harina hasta que quede una
masa unida que sea igual ala plasticina, liviana, en caso que se una
bien se la agrega un chorrito chico de leche. se corta la masa del
tamano deseado de aproximadamente 1/2 dedo de espesor segun el gusto. 
en una asadera con manteca se pone la masa en el horno a temperatura
media. cuando estan listas no tienen que estar muy tostadas se dejan
enfriar y se le pone el dulce de leche y se le rueda en coco

Enviado por silvana ballestrino (silvana192001@univision.com)