ARROZ CON PALMITO

ARROZ CON PALMITO

Ingredientes: 
 Media Cebolla 
 6 tazas de Arroz 
1 Chile dulce
Media lata de hongos
10 rebanadas de jamon cocido
2 latas de palmito en trozoz
2 cajas de crema dulce
2 cucharaditas de condimento 
2 cucharaditas de sazon completo 
Queso para derretir 

Preparado:     
   Una vez preparado el arroz caliento una olla onda y agrego un poquito de aceite de oliva. Sofrió la cebolla y el chile, posteriormente agrego los hongos y el jamón, los dejo por un ratito y le agrego el palmito en trozos, seguidamente disuelvo las 2 cajitas de crema dulce y las cucharadas de sazón completo junto con las de condimento y los dejo hervir. 
Mientras precaliento el horno a 350 grados y engraso con mantequilla un pailex. Una vez hervido le agrego el arroz a la olla lo disuelvo bien por un ratito y agrego la mitad del contenido de la olla al pailex junto con la mitad del queso para derretir, encima de este coloco la otra mitad del contenido de la olla y por ultimo la mitad del queso. Lo meto al horno hasta que se derrita el queso tratando que no se seque el arroz y lo sirvo.

 

Enviado por Cindy Sandi Jimenez (cindy_sandi@msn.com)